Manfaat Buah Lemon
Banyak orang yang membenci buah lemon karena keasamannya, eitss tapi jangan salah banyak juga yang menyukai buah ini karena kesegaran dan aromanya. Saya sendiri sangat menyukai buah ini karena keasamannya. Well banyak manfaat yang dihasilkan oleh buah ini, karena buah ini mengandung 29 kalori per 100 g, salah satu yang terendah di antara kelompok jeruk. Lemon tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol, namun kaya akan serat makanan (7,36% dari RDA). Lemon adalah salah satu buah yang sangat rendah glikemik. Rasa asam adalah karena asam sitrat. Kadar asam sitrat lemon mencapai 8% dalam jus. Lemon, seperti buah jeruk lainnya, merupakan sumber yang sangat baik dari asam askorbat (menyediakan sekitar 88% dari DRI). Asam askorbat atau vitamin C adalah anti-oksidan alami yang dapat larut dalam air. Vitamin ini membantu dalam mencegah penyakit kudis. Selain itu, konsumsi makanan kaya vitamin C membantu tubuh manusia mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi dan m...